ristoranti
Olivera
Il ristorante Olivera, aperto dall'alba al tramonto, è il cuore della struttura e propone i migliori prodotti di Maiorca, mantenendo un grande impegno per il patrimonio locale, le tradizioni e i raccolti coltivati dalla comunità. La struttura produce olio d'oliva e ortaggi per onorare la storia della tenuta Castell.
Orario di apertura
Prenotazioni: +34 971 138620
SA CLASTRA
Il ristorante Sa Clastra, premiato con una stella Michelin, è un paradiso culinario nel patio storico di Sa Clastra, dove i menu degustazione sono realizzati in armonia con il ritmo delle stagioni. Lo chef Jordi Cantó crea piatti con ingredienti provenienti direttamente dalla tenuta dell'hotel e da fidati produttori locali, offrendo un'esperienza che affonda le radici nella tradizione e nell'innovazione.
Orario di apertura
19:00 - 23:30
Prenotazioni: +34 971 138620
CASTELL BAR
Il bar Castell Son Claret presenta cocktail fatti in casa con un tocco particolare. Il nostro appassionato barman utilizza ingredienti raccolti nei giardini del Castell o nella campagna circostante per creare deliziosi cocktail. Mentre le erbe fresche o la frutta di stagione sono protagoniste di classici come il Negroni o il Martini Cocktail, l'olio d'oliva di produzione locale e i lime del nostro frutteto hanno ispirato la creazione del Castell Daiquiri.
Orario di apertura
Prenotazioni: +34 971 138620