ristoranti
TENOCH
Il ristorante di destinazione si concentra sulla stagionalità e sulla qualità. Con un conal d'argilla messicano, una griglia hibachi e un forno spagnolo josper, la cucina a base di fuoco è al centro di questo menu creativo che unisce le influenze giapponesi alle tradizioni messicane.
Executive Chef:
Remberto de la Peña
Manager:
Marcelo Mendoza
Orario di apertura
07:00 - 23:00
"It isn’t just about eco-friendly dining — it’s a love letter to Baja California Sur, told through hyper-local ingredients and a farm-to-table ethos that feels authentic and deeply rooted in the region."
Keyla Vasconcellos