I suoni del Carlisle Bay accompagnano gli ospiti anche molto tempo dopo la loro partenza: il cinguettio
degli uccelli, il mormorio delle onde, il fruscio delle palme. Situato in una splendida posizione sulla costa
meridionale dell'isola, il Carlisle Bay fa parte della collezione CampbellGray Hotels. L'hotel dispone di spaziose Ocean Suite e Garden
Suite per le coppie, separate dalle Beach Suite e Carlisle Suite, perfette per le famiglie. Tutte offrono vista
oceano e interni freschi e tranquilli. Gli ospiti possono scegliere tra tennis, un'ampia palestra e una lunga lista di sport acquatici e corsi
(tra i più popolari, lo yoga nei giardini tropicali), mentre chi preferisce rilassarsi può optare per la moderna biblioteca o la spa. Il Carlisle Bay
sa prendersi cura di tutti i componenti della famiglia con un celebratissimo club per bambini.
Il Carlton Hotel è una proprietà stagionale di sole suite, aperta a Sankt Moritz nel 1913, che grazie
a una ristrutturazione da milioni di dollari ha ridefinito il concetto di lusso. Gli sciatori sono attratti dalla bellezza di Sankt Moritz
e dalla sua varietà di eventi sociali, sportivi e culturali, che la rendono una scelta perfetta per le vacanze. Gli alloggi sono stati creati
dall'interior designer Carlo Rampazzi e si affacciano sul lago di Sankt Moritz e sulle Alpi svizzere. Grazie alla spa di 1.200 metri quadrati e
ai molti trattamenti di bellezza e benessere, l'hotel è la scelta ideale per i viaggiatori internazionali più esigenti. Noleggio
sci, scuola di sci in loco, servizio di maggiordomo dedicato, miniclub per bambini e adolescenti, cucina raffinata al Romanoff o
informale al Tschinè e al Carlton Bar si uniscono per rendere questo hotel una tappa obbligatoria a Sankt Moritz.
Molti hotel sostengono di trovarsi nel cuore della città, ma nel caso dell'Excelsior Hotel Ernst di Colonia questo
è indubbiamente vero. La proprietà si trova di fronte al Duomo di Colonia, una spettacolare attrazione in stile gotico, classificata Patrimonio dell'umanità dell'UNESCO,
la cui costruzione ha richiesto circa 600 anni. Aperto nel 1863, questo hotel ha una lunga tradizione come rifugio più lussuoso della città. Le
migliori opportunità di shopping della città sono raggiungibili a piedi e la zona fieristica è proprio sulla sponda opposta del Reno. Le suite, ciascuna decorata
in maniera unica con tessuti preziosi e colori vivaci, affacciano sul Duomo. Il ristorante asiatico Taku, recentemente premiato come ""miglior
ristorante internazionale della Germania"", rappresenta l'esperienza di ristorazione ideale per motivi di piacere e per occasioni di lavoro, e attrae tanto gli ospiti quanto gli
abitanti del luogo, mentre Hanse Stube, il ristorante d'alta cucina dell'hotel, propone il meglio della cucina francese contemporanea.
Immerso in due ettari di lussureggianti giardini davanti a Gray's Beach, l'Halekulani (""casa adatta al
paradiso"") è da sempre sinonimo di cortese ospitalità hawaiana. Dagli inizi modesti di un secolo fa,
l'hotel è poi diventato una meta ricercata per clienti esigenti come Clark Gable e Doris Duke e ha
conservato l'alto standard di un servizio raffinato. Gli ospiti potranno rilassarsi al bordo di una piscina d'acqua dolce, che scintilla con il suo
mosaico formato da 1,2 milioni di tessere di vetro blu sudafricano, concedersi un tradizionale massaggio Lomi Lomi e cenare a
La Mer, l'acclamato ristorante francese dell'hotel. Le camere, la maggior parte delle quali con vista oceano, sono dislocate in cinque edifici
collegati da cortili.
L'Hôtel de Paris si trova proprio nel cuore di Monaco, con un'ottima posizione sul circuito di F1 e una
lista di ospiti famosi fra cui Cary Grant, Michael Jackson e Nelson Mandela. Il principe Ranieri e la principessa Grace
di Monaco festeggiarono il loro ventesimo anniversario di matrimonio nella sua cantina privata, una delle più vaste e più antiche del mondo.
Oggi magari avrebbero preferito il ristorante di Alain Ducasse con tre stelle Michelin, Le Louis XV, con i suoi altissimi
soffitti dipinti, i bassi lampadari e i pesanti tendaggi. Al ristorante a una stella Michelin Le Grill, splendide viste panoramiche forniscono
uno sfondo mozzafiato, mentre Le Bar Américain offre un ambiente accogliente e informale nel quale godersi un cocktail o un calice di uno
fra gli oltre 300.000 champagne d'annata. Le Côté Jardin è un delizioso ristorante in giardino nel centro della città.
La cosmopolita San Paolo è la città più grande e ricca del Brasile e un vivace centro culturale,
con un festival di cinema, una biennale d'arte contemporanea, una settimana della moda e il carnevale. Un modo per sfuggire al suo trambusto è
prenotare una camera presso l'elegante Emiliano. Situato nel centrale quartiere Jardins, sull'elegante Rua Oscar Freire fiancheggiata da boutique,
la proprietà dà il benvenuto agli ospiti in un'oasi di pace, a partire dal massaggio gratuito di 15 minuti presso la spa
con servizi completi. Le camere sono arredate con moderni mobili brasiliani e inconfondibili pezzi di Eames, televisioni LCD,
cuscini in piuma d'oca ungherese e raffinate lenzuola di cotone egiziano. Per un'esperienza culinaria fuori dal comune, lo Champagne & Caviar Bar
offre una selezione delle più pregiate uova di storione e di altri pesci di provenienza europea.
491
America centrale e meridionale
SAN PAOLO, BRASILE
La realizzazione dell'Hotel Fasano São Paulo ha richiesto un decennio. Per dare forma alla sua visione di una reinterpretazione in chiave moderna del design
anni Trenta, il proprietario Rogério Fasano arruolò i migliori architetti brasiliani: Isay Weinfeld e
Marcio Kogan. Il risultato è un edificio di mattoni in stile anni Quaranta, che sorge nello storico quartiere Jardim Europa. Gli
interni sono opulenti, con caminetti e pavimenti di travertino, tappeti artigianali e poltrone da circolo in pelle francese. I
Fasano sono ristoratori da quattro generazioni: non sorprende che il Restaurante Fasano dell'hotel sia stato a lungo considerato
il migliore ristorante italiano del Brasile. Nel piano bar Baretto si sono esibiti artisti del jazz e della bossa nova,
come Caetano Veloso e Bebel Gilberto, attraendo visitatori internazionali e paulistanos.
Fin dalla sua apertura nella leggendaria Piazza del Casinò nel 2004, l'Hotel Metropole incarna l'antico
glamour e il fascino moderno di Monte Carlo. Il celebre chef Joël Robuchon dirige tre ristoranti imperdibili,
tra cui il Joël Robuchon Monte-Carlo con due stelle Michelin e Yoshi, il suo primo ristorante giapponese, premiato con una stella
Michelin. Il Lobby Bar è da sempre una delle più vivaci destinazioni della zona: famiglie reali e celebrità
sono rimaste abbagliate dai lussuosi interni disegnati da Jacques Garcia e dalla ESPA. In quest'ultima, gli ospiti possono rilassarsi
con terapie personalizzate, fra cui trattamenti viso esclusivi, massaggi con pietre calde e scrub integrali con sali e oli. Ci sono
anche due sale per terapie con bagni e hammam privati e l'unica piscina di acqua di mare di Monte Carlo.
L'Hotel Sacher Wien, che ha aperto i battenti nel 1876, occupa una posizione invidiabile sulla Philharmonikerstrasse, proprio di fronte
al Teatro dell'Opera di Stato di Vienna. Ha un passato ricco di storia ed è stato una popolare ambientazione per film di spionaggio (qui Graham
Greene ebbe l'ispirazione per la sceneggiatura del film noir del 1949 ""Il terzo uomo""). È altrettanto famoso per i suoi interni classici
nelle tonalità delle gemme. Le camere sono arredate con antichità, tende di seta e opere scelte dalla collezione privata di dipinti
degna di un museo. Le due suite presidenziali, ""Madama Butterfly"" e ""Il flauto magico"", sono eccezionali come le personalità che
vi hanno soggiornato (Indira Gandhi, la regina Elisabetta II, Rudolph Nureyev e Herbert von Karajan) e affacciano entrambe sul Teatro
dell'Opera. Il piano superiore, invece, offre alloggi più contemporanei, fra cui suite con terrazze panoramiche.
La Cigale Hotel ricorda uno scrigno privo di inutili orpelli: la tranquilla facciata di pietra cela un
capolavoro di design, colori e materiali, che conquistano ogni ospite all'arrivo. Gli interni sfoggiano lampadari di Murano
e arredi esclusivi di Edra, Philippe Starck e Carlos Cruz-Díez. Dettagli squisiti caratterizzano anche le suite,
alcune delle quali sono decorate con mobili artigianali in pelle e pezzi di Lalique e Baccarat. La vista,
in particolare dai livelli più alti dell'edificio a 19 piani, spazia dalla Corniche al deserto che circonda questa città ricca
di petrolio. Lo Sky View è il bar da cui ammirare un'incantevole vista panoramica. L'edificio per i congressi, collegato direttamente all'hotel,
può accogliere fino a 1.000 persone.
Le Gray è appena stato inaugurato nel cuore del centro di Beirut. Il rinato centro storico della città
pullula di ristoranti alla moda, negozi e gallerie, e ha accolto il primo hotel in Medio Oriente
creato dal rinomato albergatore Gordon Campbell Gray. Il design classico e moderno, opera dell'architetto Kevin Dash,
con interni ariosi e raffinati disegnati da Mary Fox Linton e dallo stesso Campbell Gray, offre un lusso raffinato e
ampie camere e suite per chi viaggia per affari o per piacere. Altrettanto eleganti sono i bar e i ristoranti,
che propongono salutare cucina mediterranea, cocktail favolosi serviti nelle terrazze sull'attico e un bar che dà sulla strada. Inoltre, la posizione
è ottima, a pochi passi da tutte le principali attrazioni e luoghi di interesse della città.
Situato nell'edificio che un tempo ospitava la redazione del Morning Post, progettato dalle archistar
Charles Mewes e Arthur Davis, lo One Aldwych è uno splendido hotel dallo straordinario design contemporaneo.
Situato proprio nel cuore del quartiere dei teatri di Londra, è a poca distanza dai negozi e dai ristoranti del vivace
West End della capitale e vicino al quartiere finanziario. Il ristorante in loco Axis at One Aldwych attira un gran numero
di turisti e abitanti del luogo con il suo menu britannico moderno, come anche l'Indigo, grazie alla sua cucina europea moderna. Un altro
posto da non perdere è il Lobby Bar dal soffitto altissimo, che è stato segnalato come uno dei primi cinque bar di hotel al mondo dal Sunday Telegraph;
è un vivace locale alla moda dove i fini conoscitori possono apprezzare l'esclusivo Gin & Tonic Martini.
Lo SKYLOFTS è un esclusivo "hotel dentro l'hotel" in stile boutique situato in cima all'MGM Grand on the Strip. Spesso definito
come un'esperienza piuttosto che un hotel, lo SKYLOFTS attrae i viaggiatori che cercano un perfetto rifugio esclusivo tra il
divertimento e la cucina raffinata di Las Vegas. Gli ospiti sono accolti all'aeroporto da una Maybach 62 con autista e
accompagnati al 29° piano della torre dell'MGM Grand tramite ascensori privati. I LOFTS sono spaziose suite a due piani con
vista mozzafiato sulla città e sulle montagne, maggiordomo dedicato 24 ore su 24 e servizio di concierge. Il servizio è personalizzato e
gli ospiti vengono contattati prima dell'arrivo per garantire un soggiorno perfetto, dai biglietti per KA del Cirque du Soleil
a un tavolo a L'Atelier de Joel Robuchon.
Se le isole idilliache del sud della Thailandia sono perfette per le vacanze al mare, la regione montuosa di Chiang Mai,
a nord, offre un'ottima pausa culturale. Situato sulle rive del fiume Ping, The Chedi Chiang Mai è la base perfetta da cui
partire per esplorare i sentieri di montagna, le riserve di elefanti e i templi dalle cupole d'oro che
rendono famosa la zona. Il resort offre un'affascinante combinazione di architettura moderna e stile coloniale inglese,
evidente soprattutto presso The Restaurant. Situato in un'ex edificio del consolato britannico risalente a più di un
secolo fa, l'esclusivo ristorante del resort serve cucina tipica del nord della Thailandia e del Pacifico. Gli ospiti del Chedi hanno accesso
a una miriade di attività, ma chi viene da Bangkok apprezza soprattutto la tranquillità del resort.
Per molti viaggiatori esplorare il Vietnam vuol dire spostarsi da nord a sud tra Hanoi, Hue e Ho Chi Min,
ma i più avveduti si fermano all'incantevole resort Nam Hai. Situato vicino all'antico porto commerciale di
Hoi An, il resort ha dato nuovo impulso al settore degli hotel di lusso in Vietnam. L'architetto francese Reda Amalou ha creato
un'estetica contemporanea e incentrata sul design, mentre il progettista indonesiano Jaya Ibrahim ha arredato gli interni con una grande
varietà di mobili in legno scuro, pavimenti in ardesia e accessori raffinati. Fuori, tre piscine simmetriche su livelli diversi si snodano lungo i curatissimi
prati che portano alla spiaggia di Ha My, una striscia di sabbia bianca sul Mar Cinese Meridionale. La posizione,
il servizio e la cucina fanno del Nam Hai, e per estensione di Hoi An, una meta vietnamita a sé stante.
Sulle sponde mediterranee del Nord Africa, vicino a Cartagine, sorge il Residence Tunis, un grazioso
palazzo con soffitti a volta e nicchie ad arco, che trae ispirazione dall'eredità arabo-andalusa del Paese.
Questa oasi accoglie i viaggiatori più esigenti con il profumo calmante dell'olio di neroli. Le camere sono arredate
con tonalità sfumate e inondate dalla luce che filtra. Per chi ha voglia di relax, Les Thermes Marins de Carthage vantano
30 sale per trattamenti, una spa Darphin e un hammam orientale. I sei ristoranti regalano agli ospiti un tour gastronomico
di questa terra di sapori e profumi, mentre il campo da golf, progettato da Robert Trent Jones II, offre un'impegnativa distrazione. L'inebriante
mix di antico e moderno unito al servizio eccellente rende il Residence Tunis una famosa destinazione.
A tre ore d'auto da Sydney, sulle Blue Mountains australiane, il Wogan Valley Resort & Spa rappresenta una nuova
categoria di hotel di fascia alta impegnati nella conservazione della natura per le generazioni future. La bassa densità è il motto
di questa proprietà di oltre 1.600 ettari, che ruota attorno al podere restaurato di Wallerawang, risalente al 1832. I servizi
e le strutture, dalle sontuose ville indipendenti all'acclamata spa, offrono il perfetto equilibrio tra relax
e raffinatezza, mentre i grandi spazi aperti vi lasceranno senza fiato. Gli ospiti possono fare passeggiate a cavallo ed escursioni a piedi
o in bicicletta, anche se le attività più popolari sono i safari di avvistamento della fauna selvatica (canguri, wallaroo, wallaby e altro ancora). Queste escursioni naturalistiche,
attraverso pianure erbose e valli verdeggianti, illustrano chiaramente quanto sia importante e ammirevole la missione del resort.