Top 10

Regioni vinicole di tutto il mondo

Avventuratevi in favolose degustazioni in alcune delle migliori regioni produttrici di vino del mondo durante il vostro soggiorno in uno di questi Leading Hotels of the World.
AMMIRATE l'immenso paesaggio montano della famosa regione vinicola della Bulgaria, Bansko, dalla terrazza assolata di questa struttura immersa nelle montagne ed aperta tutto l'anno.
SORSEGGIATE alcune delle rare annate di champagne francese in questo luogo risalente alla Belle Époque che sorge tra Nizza e Monaco.
ESPLORATE la regione del Baden a sud-ovest della Germania (famosa per la produzione di vino Riesling), soggiornando presso questo hotel a conduzione familiare, ai piedi della Foresta Nera.
NON PERDETE le degustazioni di vini locali che si tengono sulla terrazza a strapiombo sulla scogliera di questo magico hotel di Santorini.
SCEGLIETE fra tre bar esclusivi, due all'aperto e uno in una sala accogliente, presso questa nota struttura sulla costiera italiana.
PROVATE il gusto di un Bordeaux a Bordeaux in questo storico hotel, con tanto di ristorante stellato Michelin e un bar che prende ispirazione dalle cantine per il vino.
SCOPRITE la regione del Douro in Portogallo, la patria del vino di porto, grazie ad un'escursione enologica di un giorno offerta da questo palazzo secolare.
SOGGIORNATE presso questo hotel sul lungomare di Città del Capo così da poter alloggiare a breve distanza dalle famose regioni vinicole del Sud Africa, in particolare nelle città di Stellenbosch, Franschhoek e Paarl.

Il gusto di viaggiare

Tendenze: Hotel con scuole di cucina

Ricreate i gusti del vostro viaggio con un corso di cucina diretto da un esperto in uno di questi Leading Hotels of the World.


Ritz Paris
Dai croissant e le quiche Lorraine al foie gras e il beurre blanc, i piatti classici francesi sono oggi parte del nostro vocabolario culinario. Per questo possiamo ringraziare Auguste Escoffier, una leggenda dell'alta cucina francese e Chef al Ritz di Parigi. In suo onore, il famoso istituto culinario del Ritz è chiamato "Scuola Ritz Escoffier", che e a tutt'oggi insegna a chef in erba raffinate tecniche di pasticceria, l'arte di fare il cioccolato e ricette appositamente studiate per i più piccoli.


Villa d'Este
Sulla riva del leggendario Lago di Como, Villa d'Este risale al 1568, quando era nota per la sua eccezionale architettura e per la natura circostante. La sua celebre scuola di cucina è attiva da più di 30 anni, guidata dallo chef esecutivo Luciano Parolari, il cosiddetto "re del risotto". I suoi corsi pratici si svolgono ogni giorno, e coprono le basi della cucina tradizionale italiana, dalla pasta ai piatti di carne, che vengono preparati e gustati al termine della lezione.


Zoëtry Paraiso de la Bonita Riviera Maya
I boutique resort sono una rara eccezione a Cancún, una nota località turistica messicana, ma presso Zoëtry Paraiso de la Bonita si può godere di un'elegante struttura di sole 90 suite distribuite su 14 ettari di costa lussureggiante. Il resort riflette il design classico messicano e offre interessanti corsi di cucina popolare gestiti dal famoso chef esecutivo dell'hotel.

Ritz Paris
La riapertura del Ritz di Parigi è prevista nel 2015, dopo un profondo restauro a cura del famoso architetto d'interni Thierry W. Despont. Il leggendario hotel aprirà le sue porte con 72 suite, tra cui 15 suite uniche e 71 camere, tre ristoranti, tre bar, tra cui il famoso bar Hemingway, e splendidi giardini e terrazze con tetti retrattili e riscaldamento a pavimento. La rinomata École Ritz Escoffier disporrà di una terza cucina per dimostrazione, mentre nel Salone Proust verrà servito il tè pomeridiano davanti al camino a legna. La nuova spa sarà caratterizzata da una piscina coperta e un moderno centro fitness con sale private. Un tunnel riservato sarà disponibile per gli arrivi e le partenze degli ospiti che amano la privacy.
Villa d'Este
Tra le proprietà più celebri d'Italia, Villa d'Este occupa una posizione invidiabile sul lago di Como, in mezzo a 10 ettari di parco curatissimo e rigoglioso. Gli alloggi sono suddivisi in due edifici storici, uno risalente al Cinquecento, l'altro costruito per una regina d'Inghilterra, e ogni camera è arredata in modo unico. Gli squisiti dettagli comprendono mobili d'epoca, tende in broccato di seta, lenzuola in lino e dipinti a olio. Tuttavia, ciò che spinge la fedele clientela a tornare nuovamente è il servizio senza pari. Il cortese personale soddisfa con uguale dedizione qualunque richiesta, dagli appuntamenti per le partite di squash ai tour in barca privata delle più importanti ville del lago. Gli ospiti apprezzano anche il pluripremiato Beauty Center, così come la piscina "galleggiante" che offre una vista mozzafiato del lago di Como.
Zoëtry Paraiso de la Bonita Riviera Maya
Lo Zoëtry Paraiso de la Bonita, un boutique resort lussuosissimo, offre un nuovo tipo di esperienza di vacanza, che ruota intorno a benessere, romanticismo e serenità senza venir meno alle responsabilità sociali e ambientali. Di fronte a una spiaggia privata, questa proprietà unica offre il programma Endless Privileges®, che include: trasferimenti aeroportuali con autista privato; servizio di telefonate internazionali illimitate; opzioni gourmet per la prima colazione, il pranzo e la cena, con un assortimento di bevande e piatti biologici; cocktail e bevande speciali gratuite; esclusiva analisi della carnagione Visia®; visite dedicate allo shopping; un massaggio di 20 minuti per ospite, e molto altro ancora. Questa proprietà di 90 suite annovera il pluripremiato ristorante La Canoa, il primo centro di talassoterapia certificato dell'America settentrionale e un catamarano di 48 piedi.

Nuove destinazioni: Una sana alimentazione

Uno dei migliori modi per scoprire una nuova cultura è sperimentare la sua cucina. Sempre più hotel sono impegnati ad utilizzare ingredienti stagionali coltivati localmente per ideare piatti sani.


Sul lago di Lucerna in Svizzera, lo storico Palace Luzern dispone di menu a base di "Spa Food" e "Mood Food" combinati alla cucina mediterranea tradizionale.


Sul versante Atlantico a Cary, nella Carolina del Nord, il tranquillo Umstead Hotel & Spa offre particolari menu vegetariani e sani nel suo celebre ristorante Herons. Luogo favorito dai buongustai locali, ha come impegno quello di offrire prodotti tipici e carni allevate in fattoria.


Ancora più a ovest, sulla costa della California, Bernardus Lodge è un'apprezzatissima meta della Carmel Valley e nota per il suo menu completamente organico, oltre che per il vasto giardino ed il fantastico Chef Cal Stamenov.


Sempre ispirato dal suo ambiente naturale, è il maestoso Wolgan Valley Resort & Spa nel cuore delle Blue Mountains in Australia. Questo pluripremiato eco-hotel applica la sua filosofia ambientale progressista al suo splendido ristorante, e si sforza di utilizzare prodotti provenienti da allevamenti esclusivi, "boutique farms" che si trovano in un raggio di 160 chilometri dal resort.


Ad Anguilla, il CuisinArt è l'unico luogo nel Mar dei Caraibi che fa crescere i propri prodotti in loco. Ingredienti locali come gombo e zucca sono coltivati nel giardino biologico mentre gli ingredienti più speciali sono in grado di sopravvivere alle condizioni dell'isola in una fattoria idroponica all'avanguardia. Lo Chef Daniel Le Guénan utilizza i preziosi prodotti nei ristoranti dell'hotel e per la celebre scuola di cucina.

Bernardus Lodge & Spa
Uno dei molti pregi del Bernardus Lodge è la sua invidiabile posizione tra ettari di lavanda, rose, timo e salvia, che fioriscono sotto il sole splendente nel clima mediterraneo della Carmel Valley. Il servizio di ispirazione europea e il calore californiano lo hanno reso la meta preferita di celebrità di Hollywood e famiglie reali. Al ristorante Marinus potrete vedere l'autografo di Julia Child sulla parete al tavolo dello chef e gustare gli ortaggi coltivati nell'orto biologico di quasi un ettaro, le carni di piccoli allevamenti, la selvaggina e il pesce locale. Il menu è completato da una pluripremiata cantina di 35.000 bottiglie. Il vigneto della proprietà produce Pinot Nero e Chardonnay esclusivamente per gli ospiti, che possono anche praticare tennis, nuoto, croquet, bocce o ritemprare il corpo e la mente nella spa a servizio completo. I campi da golf si trovano a soli cinque minuti di distanza.
CuisinArt Golf Resort & Spa
Ispirato all'immacolata architettura mediterranea, il CuisinArt Resort & Spa è una pluripremiata oasi di lusso che sorge sulla dolce curva della Rendezvous Bay di Anguilla. Rigogliosi giardini si snodano oltre la piscina a sfioro fino alle splendide suite di fronte alla spiaggia e alle ville con piscina privata. La Venus Spa è il rifugio ideale per rigenerarsi, con acquaterapia curativa e trattamenti mirati a rinnovare il corpo e l'anima. Il resort offre una miriade di ristoranti, dall'elegante Chef Table al Beach Grill, dove il suono del mare è l'accompagnamento ideale. Una serie di corsi di cucina vi permetterà di conoscere i segreti degli chef utilizzando i prodotti freschi della fattoria idroponica del resort, anch'essa visitabile. Il campo da golf a 18 buche del resort, progettato da Greg Norman, mette alla prova i giocatori mentre l'elegante club house serve sapori tradizionali italiani a pranzo e a cena.
Palace Hotel Luzern
Quando il Palace Luzern aprì nel 1906, la città stava godendo di un boom di viaggiatori stranieri, grazie in parte al fondatore dell'hotel, l'intraprendente Franz-Josef Bucher-Durrer, che era proprietario di altri nove hotel di alto livello. Tuttavia il Palace raggiunse un nuovo livello di lusso in Svizzera, grazie a servizi come i bagni in camera. Oggi, ovviamente, tutte le camere dispongono di bagni lussuosi, oltre a un arredamento moderno e, nelle Arts Suite, interni ispirati a Miró, Kandinskij e Chagall. Gli ospiti scelgono il superbo ristorante Jasper per la cucina creativa con un tocco di Mediterraneo. Il PALACE Bar offre cocktail con vista, affacciandosi direttamente sulla passeggiata che costeggia il lago di Lucerna. La Palace Spa con l'enorme campana tibetana offre trattamenti personalizzati.
The Umstead Hotel and Spa
In un ambiente bucolico accanto all'omonimo parco statale del North Carolina, che si estende per 2.258 ettari, l'Umstead Hotel and Spa è circondato da bellezze naturali, sebbene sia a soli 15 minuti di auto dal centro di Raleigh. Nel cuore di cinque ettari di terreno boscoso, questo edificio di sei piani si fonde con il verde ambiente lacustre grazie all'utilizzo di materiali naturali come il calcare grezzo, il granito e il brillante legno di anigre, mentre i fiori freschi e le opere d'arte originali aggiungono un tocco di colore unico agli spazi comuni del resort. Le camere con balcone affacciato sul lago, sontuosa biancheria e profonde vasche da bagno invitano al relax. La spa è inondata di luce e comprende un giardino per la meditazione e un bagno turco all'eucalipto, oltre a una piscina all'aperto. Il ristorante Herons offre un approccio ricercato alla cucina americana del Sud, con prodotti biologici e carni locali.
Emirates Wolgan Valley Resort & Spa
A tre ore d'auto da Sydney, sulle Blue Mountains australiane, il Wogan Valley Resort & Spa rappresenta una nuova categoria di hotel di fascia alta impegnati nella conservazione della natura per le generazioni future. La bassa densità è il motto di questa proprietà di oltre 1.600 ettari, che ruota attorno al podere restaurato di Wallerawang, risalente al 1832. I servizi e le strutture, dalle sontuose ville indipendenti all'acclamata spa, offrono il perfetto equilibrio tra relax e raffinatezza, mentre i grandi spazi aperti vi lasceranno senza fiato. Gli ospiti possono fare passeggiate a cavallo ed escursioni a piedi o in bicicletta, anche se le attività più popolari sono i safari di avvistamento della fauna selvatica (canguri, wallaroo, wallaby e altro ancora). Queste escursioni naturalistiche, attraverso pianure erbose e valli verdeggianti, illustrano chiaramente quanto sia importante e ammirevole la missione del resort.
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