All'incrocio della parte orientale e della zona occidentale di Gerusalemme, l'American Colony Hotel vanta oltre un secolo di storia.
Al confine tra l'est e l'ovest di Gerusalemme, l'American Colony Hotel occupa una posizione invidiabile
e vanta oltre un secolo di storia. Questo edificio storico, ex palazzo di un pascià, fu trasformato nel 1881 in una casa di carità
cristiana e nel 1902, su richiesta del barone Ustinov (nonno dell'attore Peter Ustinov), in un hotel. Da allora
è un tranquillo rifugio circondato da alte mura di pietra. Gli interni sono eleganti e confortevoli, con tappeti
orientali, ceramiche armene e pavimenti di pietra levigata. L'idilliaco giardino, dove sedettero un tempo T.E. Lawrence e Graham Greene, è
perfetto per sfuggire al brusio incessante della città. Il romantico e suggestivo Cellar Bar, con tavoli all'aperto in estate,
offre cocktail rinfrescanti, mentre il ristorante Arabesque è noto soprattutto per il suo ricco buffet del sabato.
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