Gli ospiti percepiscono il fascino e il ricco passato de La Réserve emana sin dal loro ingresso nella lobby rivestita di marmo.
Nel 1880, Pierre Lottier aprì un ristorante di pesce esclusivo sulla Costa Azzurra, chiamandolo
La Réserve come la vasca che raccoglieva il pescato locale. Nel 1905, aggiunse dieci camere lussuose:
così nacque un'icona del Sud della Francia. Oggi la proprietà, dalla facciata bianca e rosa, trasmette agli ospiti stile e storia
fin dall'istante in cui entrano nella lobby rivestita di marmi. Gli interni sono decorati in stile italiano; l'esterno è
forse ancora più impressionante, come la terrazza solarium con parasole color pesca e la piscina all'aperto
di 186 metri quadrati. La maggior parte delle camere si affaccia sul Mediterraneo lungo la costa di Beaulieu-Sur-Mer, che porta a un altro
gioiello dei primi del Novecento: la splendida Villa Kerylos in stile greco, una delle attrazioni più visitate della Francia meridionale.
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