L'hotel si distingue per l'eleganza classica combinata ai servizi tipici di un resort moderno.
La sostanziale trasformazione ed espansione della leggendaria brasserie Fouquet's di Parigi in un hotel
di lusso è stata supervisionata dall'architetto Edouard François e dal designer d'interni Jacques Garcia. François ha voluto unire sette edifici classici
in stile Haussmann; il tocco vivace di Garcia traspare in dettagli come le enormi poltrone dorate nella lobby e
le pareti rivestite in pelle ricamata. L'Hotel Fouquet's Barrière, primo hotel di lusso ad aver ottenuto la
prestigiosa Leading Green Certification, aderisce al programma Dignified Luxury©, secondo il quale l'ambiente
non deve essere trascurato nella ricerca del lusso. Il sontuoso design dell'hotel, la cucina squisita e la posizione alla moda, dove gli
Champs-Élysées incontrano Avenue George V, spiegano il suo fascino presso una clientela esigente e di tendenza.
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