The Biltmore Miami Coral Gables 1200 Anastasia Avenue, Coral Gables, FL 33134 U.S.A.

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(Austria, Belgio, Francia, Germania, Irlanda, Norvegia, Spagna, Paesi Bassi, Regno Unito, Svizzera) Numero verde 00800 10 10 11 11
(USA e Canada) Numero verde 1 800 745 8883
(Giappone) Numero (81-3) 5551-0101

Dagli altri Paesi

Ristoranti

Palme d'Or

Palme d`Or porta a Coral Gables i sapori francesi dell'alta cucina e le presentazioni spettacolari dei piatti. Alla sua guida c'è lo Chef Gregory Pugin, della scuola di James Beard e Joel Robouchon e precedente Executive Chef a Le Cirque.

Executive Chef: Gregory Pugin

Manager: Patrick Calverese

Orario di apertura

Martedì - Sabato, 18:00 - 22:30

Prenotazioni: (1-305) 445-1926

""Il Palme d`Or ha trovato un nuovo incredibile Chef francese, Gregory Pugin. I suoi piatti sono tanto delizioni quanto ben presentati, da stella Michelin sia per la qualità che per il servizio e l'atmosfera. Gli ospiti non potranno che rimanere estasiati da questo livello di ristorazione". "

Christopher Zoller

Fontana

Eleganza e atmosfera prevalgono al Fontana, romantico ristorante nel cortile dell'hotel, con fontana e vista dell'architettura mediterranea della struttura. Lo Chef Giuseppe Galazzi fonde il suo stile italiano con gusto classico e prodotti locali.

Executive Chef: Giuseppe Galazzi

Manager: Predrag Starcevic

Orario di apertura

Breakfast and Lunch:
07:00 - 15:00 hrs
Dinner:
17:00 - 22:30 hrs

Prenotazioni: (1-305) 445-1926

"Fontana è sicuramente il ristorante più romantico di Miami - qui i sapori italiani sono all'altezza dell'eleganza e dell'atmosfera del locale. Provate la Zuppa di Pesce e non mancate di ordinare il dolce, non rimarrete delusi!"

Natalie Hunt

Cascade

Situato tra la piscina, la loggia colonnata ed il campo da bocce, il ristorante Cascade propone un mix di piatti sani e una cucina francese-caraibica contemporanea. Durante l'happy hour, imperdibili sono il mojito e snack quali croccanti rotoli di granchio con frutta o capesante in crosta fillo con salsa all'arancia e al curry.

Orario di apertura

11:30 - 22:00

Prenotazioni: (1-305) 445-1926

"A must...excellent poolside dining with a spectacular view of the world-famous Biltmore pool!"

Vanessa Goodwin

19th Hole

Questo ristorante informale e la sua terrazza si aprono su una vista panoramica del lussureggiante campo da golf Donald Ross. E' questo il luogo ideale per una colazione pre-partita con uova fresche di fattoria o per rilassarsi con birre e piatti americani quali hamburger, club sandwich e hot dog.

Orario di apertura

07:00 - 22:00 hrs

Prenotazioni: (1-305) 445-1926

"Overlooking the Biltmore golf course, this little gem serves excellent club fare throughout the day. It`s a great place to watch sports and unwind."

Michael Hawkins

Sunday Champagne Brunch

The extravagant buffet features endless delicacies and culminates with a wall of desserts prepared to perfection by Executive Pastry Chef Olivier Rodriguez. The grand Sunday Champagne Brunch combines European flair, Latin exuberance and Miami’s very own style.

Executive Chef: David Hackett

Orario di apertura

10:00 - 16:00 hrs
Last seating at 14:00 hrs

Prenotazioni: (1-305) 445-8066 Ext. 2407

"Legendary and for good reason. The Biltmore Brunch is an absolutely wonderful culinary experience. I will definitely return."

Marc Simon

The Biltmore Bar

Il jazz e il pianoforte aggiungono un tocco d'eleganza d'altri tempo al già incantevole The Biltmore Bar, che serve aperitivi con cocktail dagli ingredienti di stagione e sigari da fumare nella loggia affacciata sulla fontana.

"Inventive and refreshing cocktails served by Octavio. A perfect way to start or end the night!"

Catherine Whitaker

The Cellar Club

Al Cellar Club la giornata inizia con caffè, cappuccini, paste fresche e frutta. Continua con pranzi leggeri prima di iniziare la serata con una lista di oltre 100 vini al bicchiere e cocktail fatti con ingredienti di stagione.

Orario di apertura

Domenica 10:00 - 14:00

Prenotazioni: (1-305) 445-1926

"A quiet and cozy escape with a great wine selection and small bite menu."

Allegra Jones

Tè pomeridiano

La maestosa hall dai soffitti a volte e affreschi dipinti a mano, offre l'elegante atmofera adatta ad un tè pomeridiano. Una chitarra classica accompagna dolcemente il servizio, che serve prelibati panini, biscotti appena sfornati, petite fours e una selezione di tè sfusi.

Orario di apertura

Da lunedì a venerdì
15:00 - 17:00

Prenotazioni: (1-305) 445-1926

"The Biltmore looks and feels special, from the moment you enter the grand lobby. Afternoon Tea did not disappoint with its lovely presentation and service."

Sarah Hoffman

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